近日，“守護雙世遺 助推鄉(xiāng)村振興”暨烏龍茶（鐵觀音）制作技藝及習俗保護傳承交流展示活動在安溪舉辦。
活動現(xiàn)場，中共安溪縣委副書記洪金城表示，安溪作為茶界“雙世遺”地，將認真貫徹落實習近平總書記“三茶統(tǒng)籌”和“加強非物質(zhì)文化系統(tǒng)性保護”等指示批示精神，進一步構(gòu)建政府主導、社會廣泛參與的行動網(wǎng)絡(luò)，并加強對安溪鐵觀音“雙世遺”內(nèi)涵的挖掘整理，實施一系列保護行動，推進與生產(chǎn)生活、文藝創(chuàng)作、文化旅游等深度融合發(fā)展，實現(xiàn)“雙世遺”的可持續(xù)實踐、長久保護和永續(xù)利用。
△現(xiàn)場嘉賓飲茶會友，共同探討烏龍茶（鐵觀音）制作技藝及習俗保護交流（黃東華 攝）
一杯好茶敬知音，一脈傳承秉匠心。十余位身穿紅色外袍的安溪鐵觀音大師、名匠進行敬茶儀式。正所謂“無茶不成俗，無茶不為敬”，幾位大師用三鞠躬和敬茶的形式，感謝天地、感謝鐵觀音母樹、感謝歷代為鐵觀音做出貢獻的人們。
敬茶儀式結(jié)束后，中華茶人、張?zhí)旄２枞~發(fā)展貢獻獎獲得者蔡建明，福建農(nóng)林大學安溪茶學院茶業(yè)科技系主任高水練，福建省農(nóng)業(yè)科學院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所農(nóng)業(yè)智能裝備研究室主任陳永快，福建省重點學科茶學學科帶頭人楊江帆等幾位專家學者為參會嘉賓帶來干貨滿滿、令人振奮的茶知識盛宴。
最后，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、中國制茶大師魏月德分享了烏龍茶鐵觀音傳習所工作心得，談其在鐵觀音制作技藝及習俗保護交流等方面的經(jīng)驗做法，并現(xiàn)場進行傳習所出師儀式，經(jīng)過3年的虛心學習，王彥斌、劉敏珍、吳語晨3位徒弟順利出師。魏月德向弟子們贈送兩棵母樹茶苗（蘊含根脈相承），授予一套制茶工具（蘊含匠心傳承）、贈送一本茶書（蘊含文化傳承），傳統(tǒng)的茶習俗將現(xiàn)場氛圍推至高潮。
△烏龍茶鐵觀音傳習所出師儀式（黃東華 攝）
據(jù)了解，本次舉辦“守護雙世遺 助推鄉(xiāng)村振興”暨烏龍茶（鐵觀音）制作技藝及習俗傳承保護交流展示活動，旨在貫徹落實習近平總書記關(guān)于“三茶統(tǒng)籌”及對非遺保護工作的批示指示精神，發(fā)揮安溪鐵觀音“雙世遺”效應(yīng)，深度挖掘弘揚非遺文化，保護傳承和發(fā)展非遺文化，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及鄉(xiāng)村振興，在更高站位上，保護和弘揚中華茶文化，推動中華文化更好走向世界。
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